仕出し弁当 惣菜店 総合食品 フジタフーズ｜広島県三次市

「わに」と聞くと皆さんは「クロコダイル」や「アリゲーター」を想像されるでしょう。
この地方では実は「サメ」のことを言うのです。
三次地方では昔から「わに」をお刺し身にして食べる習慣があります。
「わに」の肉はDHA、EPAが豊富で視力の改善、記憶学習力、動脈硬化や血栓の予防、心臓病などに効果があるといわれています。
さらに、女性にはうれしい美容効果があるといわれるコラーゲンやオレイン酸も豊富です。

コラーゲンが入ったプルンプルンわに（鮫）皮が見え、食感が味わえる白ソーセージをサンドした世界初(?!)の楽しく食べれる美健適な『ワニドッグ』です。
美容や健康に良いといわれるコンドロイチン硫酸、グルコサミン、コラーゲン、ヒアルロン酸などが豊富な『わに（鮫）の肉』と『軟骨エキス』、さらに、コラーゲンが豊富な『わにの皮』を入れて前代未聞な『ワニウインナー』を作っちゃいました。
白いワニウインナーは、1本1本手作りで岩塩をベースにハーブの自然な味に仕上げています。
もちろん、防腐剤、着色剤、人工甘味料などは使用しておりません。
さらにそれを風味豊かなドッグパンにサンドして世界初（?!）のホットドッグが誕生したのです。
『魚肉ソーセージをはさんだだけだろう。』と思われる方もおられるでしょう。
でも違うんです！一口食べると『?!』ってなりますよ～。

わにドッグが日経MJで紹介されました

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